Published: 2022-01-28 19:34

米国で動き出す「低炭素牛」の認証制度。でも本当に“地球に優しい”のか?

牛肉の種類表現する方法は、数多くある。米国食料品店の肉売り場を歩いてみると、アンガス牛(肉牛品種のひとつ)、抗生物質使用ホルモン剤使用、グラスフェッド(牧草飼育牛)、穀物飼育牛など、夕食にする牛肉の育て方を詳しく説明したさまざまなラベルが表示されている。

牛の「おなら」と「げっぷ」を退治せよ──科学者たちの大真面目温暖化対策

そこに近いうちに新しいラベルが増えることになるかもしれない。「低炭素(ローカーボン)」というラベルだ。

農務省は、牛肉生産者が牛肉に「低炭素」のラベルを付けて市場販売する道を開くプログラムを、2021年11月に承認した。温室効果ガス排出業界基準比べて10%少なくなる方法で牛を飼育していると証明できる生産者が、認証制度対象になる。この認証制度運営するのは、Low Carbon Beefという民間企業だ。

米国農務省がこうした認証を牛肉について承認するのは、今回が初めてとなる。これにより精肉メーカーは将来、自社製品競合他社製品より環境に優しいと主張やすくなる。

食肉売り場を訪れたときに、手に取った1ポンド(500g)の牛ひき肉が、別の500gの牛ひき肉比べ温室効果ガス排出が多いのかどうか。それを正しく判断することは、いまはできません」と、Low Carbon Beefの創業者のコリン・ビールは語る。彼は畜産農場経営て、同社立ち上げ人物だ。

ビールによると、すでに小規模生産者がいくつか同社認証受けている。だが、牛肉に低炭素ラベルを付けるための申請は、農務省による別の承認プロセスを受ける必要があるという。農務省当局者は、そのような申請はまだ受け取っていないと説明している。

一方科学者のなかには、こうしたラベルについて懸念する者たちもいる。ラベルがあることにより、家畜飼育による気候への影響消費者大幅過小評価することになる可能性があるというのだ。

牛肉は食品のなかでもカーボンフットプリントが最も大きいもののひとつである。18年には気候科学者のジョセフ・プーアとトーマス・ネメセクが、一般的食品40品目の生産に伴う温室効果ガス排出を世界規模分析した結果発表したが、牛肉は突出して1だった。

タンパク質1gあたり計算すると、牛肉の排出は豚肉の6.5倍、ニワトリなどの鶏肉の9倍、大豆の25倍にもなる。プーアとネメセクの分析で2となったラム肉でさえタンパク質1gあたり炭素排出は牛肉の半分以下だ。

ニューヨーク大学の環境科学者マシュー・ハイエクは、低炭素ラベルが付いたステーキ肉は「ラベルがなければ消費者が代わりに手を伸ばしたかもしれないほかの食品」と比べて何倍も多い温室効果ガス排出している可能性もあると指摘する。

「ラベルの目的消費者に何かを正確に伝えること」だが、低炭素ラベルは「そこで手に取ることができるほかの何かより炭素排出が少ないことを示唆しています」と、ハイエクは言う。だが、牛肉についてはたいていの場合、それが真実ではないことは明らかだろう。

低炭素牛肉の基準をどこに置くか、という問題もある。認証受けようとする生産者は、牛を育て方法関する詳細なデータを提出しなければならない。Low Carbon Beefは、そのデータを使っ対象の牛たちが生まれてから食肉として解体されるまでに発生した炭素排出計算する。同社定め基準より排出が10%以上少ないと評価されれば、その牛肉は温室効果ガス排出削減したと評価される。

このラベルが農務省から承認されれば、生産者はこの認証宣伝文句裏付けとして使えるようになる。農務省では同様認証プログラムにおいて、食肉ラベルに表示される文言内容規制している。

Low Carbon Beefは認証を受けるための必要条件として、解体後の重量1kgあたり二酸化炭素相当(メタンなどガスの種類よっ異なる温暖化影響考慮した温室効果ガス排出)が、26.3kgより10%以上少ないことを求めている。しかし、この数字は少し高めかもしれない。米国おける牛肉生産に関する19年の調査によると、解体後の重量1kgあたり二酸化炭素相当は、平均で21.3kgなのだ。

カナダ農務農産食品勤務する牛の栄養専門家のカレン・ボーシュマンも、Low Carbon Beefの基準は少し高すぎるように思うと指摘している。カナダでは解体処理までの平均的なカーボンフットプリントは、解体後の重量1kgあたり二酸化炭素相当19kgだからだ。

Low Carbon Beefの基準値が高いのであれば、当然ながら「10%」という収まる生産者は増える。これにより炭素排出さらに減らそうとする畜産農家意欲が損なわれる可能性がある。

Low Carbon Beefのビールによると、同社基準は、生産者間での正確比較確実にする同社独自のモデリングで計算したものだという。「わたしたち手法関する社外評価を22年中に完了させ、計算最新水準と科学に合わせるよう努力するつもりです」と、ビールは語る

カナダ農務農産食品のボーシュマンによると、畜産農家家畜からの炭素排出削減できる方法はたくさんある。牛による排出のほとんどは、牛たちが食べたものを消化するげっぷ放出されるメタンガスなので、メタンの生成減らす食品添加物を使うのもひとつの方法だ。

から体重への変換効率が高い品種の牛を飼うことで、生産される牛肉の増やす方法もある。Low Carbon Beefの認証では、これらの要素加え糞尿管理化学肥料使用農場敷地内で隔離される炭素植物光合成により二酸化炭素吸収し、木またはほかの植物素材としてセルロースやリグニンのかたちで炭素貯めること)など、計20項目のデータが考慮される。牛を放牧したあとの土地回復させ、そこに特定作物を植えることにより、土に隔離される炭素増やすこともできる。

「10%という数字は、既存手段を利用すれば確実達成可能であり、人々実際実現できるものだと思います」と、ボーシュマンは語る。「しかし将来的には、さらに大きな削減期待されるようになるでしょう」

Low Carbon Beefの認証実施関して、ビールはいくつかの大手食品加工会社と話し合い進めている。そして炭素排出レヴェルが大幅に低い生産者であることを評価すべく、プログラムに段階追加することを検討しているという。

ビールが期待しているのは、低炭素であることが承認された牛肉に、オーガニックビーフのような割増価格を付けられるようになることだ。米農務省のデータによると、米国おけるオーガニックビーフの19年の小売価格は、通常の牛肉と比べて67%高くなっている。

「ニッチな市場比べて、はるか大きくなっています」と、ビールは語る。「環境対する影響について、わたしたちは(オーガニックと)よくたものの極めて初期段階にいると思います」

低炭素牛肉の認証は、動物の福祉にも影響与えるかもしれないと、オックスフォード大学環境変動研究所研究者のタラ・ガーネットは指摘する。米国おける牛肉1kgあたりの牛による排出他国より少ない理由のひとつは、米国の牛は飼育場で集中的飼育される期間が長い点が挙げられる。牛をより太らせて寿命を短くすれば、体重1kgあたり炭素排出は少なくなるが、牛の生活水準改善させることにはならない。

ニューヨーク大学のハイエクも、温室効果ガス排出削減をkgあたり基づい計算すると、畜産農家は肉の増やそうとすることから、農場での排出最終的に増える可能性指摘している。

当然ながら、牛肉の生産による排出減らす方法がもうひとつある。牛肉を食べる減らすことだ。

平均的米国人は、1年に37kgの牛肉を消費する。この英国おけ平均の2倍以上だ。裕福な国の人々は、自分たち食生活環境与える影響減らすために、レッドミート(牛肉や羊肉など哺乳類の肉)の摂取減らすべきだと、気候科学者たちは口を揃え提唱してきた。

持続可能食糧システムについて提唱している「EATランセット委員会」が19年にまとめ報告書では、持続可能健康的食生活関する広範にわたる調査結果として、人々が1週間に食べるレッドミートのを98g以下にするよう推奨している。これはマクドナルドの「クォーターパウンダー」1個分よりも少ないだ。

米国では肉牛だけで温室効果ガス排出3.7%を占めており、農業起因するすべて排出の半分近くになる。オックスフォード大学のガーネットは、結局のところ「低炭素認証」は牛肉の消費よっ生じる問題の解決にはならないだろうと指摘する。「わたしたち食生活大幅見直す必要があるのです」

# 言葉 意味
26 りょう (量) : 1. quantity; amount; volume; capacity; portion (of food) 2. generosity; magnanimity; tolerance
22 はいしゅつ (排出) : evacuation; emission (e.g. of CO2, etc.); ejection
12 にんしょう (認証) : 1. certification; attestation; authentication; confirmation 2. Imperial attestation
10 たんそ (炭素) : carbon (C)
9 ていたんそ (低炭素) : low-carbon
8 せいさんしゃ (生産者) : producer; grower; maker; manufacturer
8 おんしつこうかガス (温室効果ガス) : greenhouse effect gas; greenhouse gas
8 あたり (当たり) : 1. hit 2. success
7 ほうほう (方法) : method; process; manner; way; means; technique
7 べいこく (米国) : (United States of) America; USA; US
7 のうむしょう (農務省) : Department of Agriculture (e.g. of the USA) (organization)
6 しいく (飼育) : breeding; raising; rearing
6 へらす (減らす) : to abate; to decrease; to diminish; to shorten
5 かがくしゃ (科学者) : scientist
5 しょうにん (承認) : recognition; acknowledgement; acknowledgment; approval; consent; agreement
5 きじゅん (基準) : standard; basis; criterion; norm; reference; datum
5 くらべる (比べる) : 1. to compare; to make a comparison 2. to compete; to vie
5 かんきょう (環境) : environment; circumstance
5 どうしゃ (同社) : the same firm
5 えいきょう (影響) : 1. influence; effect 2. to influence; to affect; to have an influence on; to impact; to have an effect on
5 しょくひん (食品) : food; food products; foodstuffs
5 けいさん (計算) : 1. calculation; reckoning; count 2. forecast
5 してき (指摘) : pointing out; identification
5 かんする (関する) : to concern; to be related
5 かいたい (解体) : 1. demolition; taking down; dismantling; disassembly; taking apart 2. dissolution (of an organization, company, etc.); breaking up
5 おく (奥) : inner part; inside; interior; depths (e.g. of a forest); back (of a house, drawer, etc.); bottom (e.g. of one's heart); recesses; heart
4 しれる (知れる) : 1. to become known; to come to light; to be discovered 2. to be known; to be understood
4 やく (約) : 1. approximately; about 2. promise; appointment; engagement
4 かたる (語る) : 1. to talk about; to speak of; to tell; to narrate 2. to recite; to chant
4 ちくさん (畜産) : animal husbandry; livestock industry
4 かのうせい (可能性) : potentiality; likelihood; possibility; availability
4 ひょうか (評価) : 1. valuation; appraisal; evaluation; assessment; estimation; rating; judging 2. appreciation; recognition; acknowledgement; rating highly; praising
4 さくげん (削減) : cut; reduction; curtailment
4 にさんかたんそ (二酸化炭素) : carbon dioxide
3 しよう (使用) : use; application; employment; utilization; utilisation
3 しょくにく (食肉) : meat (for consumption)
3 のうじょう (農場) : farm (agriculture)
3 きこう (気候) : climate
3 しょうひしゃ (消費者) : consumer
3 おおはば (大幅) : 1. big; large; drastic; substantial 2. full-width cloth (approx. 72 cm wide for traditional Japanese clothing; approx. 140 cm wide for Western clothing)
3 じゅうりょう (重量) : 1. weight 2. heavyweight boxer
3 そうとう (相当) : 1. corresponding to (in meaning, function, etc.); being equivalent to 2. appropriate; suitable; befitting; proportionate
3 のうか (農家) : 1. farmer; farming family 2. farmhouse
3 わたしたち (私たち) : we; us
3 ふやす (増やす) : to increase; to add to; to augment
3 ひとびと (人々) : 1. people; men and women 2. each person; everybody
3 しょくせいかつ (食生活) : eating habits
2 しゅるい (種類) : 1. variety; kind; type; category 2. counter for kinds, species, etc.
2 にくぎゅう (肉牛) : beef cattle
2 ひんしゅ (品種) : 1. kind (of goods); brand 2. (taxonomical) form
2 そだてる (育てる) : 1. to raise; to rear; to bring up 2. to train; to teach; to educate
2 ひょうじ (表示) : 1. indication; expression; showing; manifestation; demonstration 2. display; displaying
2 ゲップ : belch; burp; eructation
2 おんだんか (温暖化) : 1. warming 2. global warming
2 いちば (市場) : (town) market; (street) market; marketplace
2 せいど (制度) : system; institution; organization; organisation
2 たいしょう (対象) : target; object (of worship, study, etc.); subject (of taxation, etc.)
2 せいひん (製品) : manufactured goods; finished goods; product
2 ひきにく (ひき肉) : minced meat; ground meat
2 うける (受ける) : 1. to receive; to get 2. to catch (e.g. a ball)
2 しんせい (申請) : application; request; petition
2 かちく (家畜) : domestic animals; livestock; cattle
2 ぶんせき (分析) : analysis
2 くらい (位) : 1. throne; crown; (nobleman's) seat 2. government position; court rank
2 タンパクしつ (タンパク質) : protein
2 せいかく (正確) : accurate; correct; precise; exact
2 よる (因る) : 1. to be due to; to be caused by 2. to depend on; to turn on
2 こうりょ (考慮) : consideration; taking into account
2 すうじ (数字) : numeral; figure; digit; numeric character
2 へいきん (平均) : 1. average; mean 2. balance; equilibrium
2 のうむ (農務) : agricultural affairs
2 のうさん (農産) : agricultural products
2 しょう (省) : 1. ministry; department 2. province (of China)
2 へいきんてき (平均的) : average
2 とうぜん (当然) : 1. natural; right; proper; just; reasonable; appropriate; deserved 2. naturally; as a matter of course; rightly; deservedly; justly; of course
2 さらに (更に) : furthermore; again; after all; more and more; moreover; even more
2 かくじつ (確実) : certain; sure; definite; reliable; sound; solid; safe; secure
2 たいじゅう (体重) : (body) weight
2 かくり (隔離) : isolation; segregation; separation; quarantine
2 しょくぶつ (植物) : plant; vegetation
2 おもう (思う) : 1. to think; to consider; to believe; to reckon 2. to think (of doing); to plan (to do)
2 きたい (期待) : 1. expectation; anticipation; hope 2. promising; rising; up-and-coming
2 だんかい (段階) : grade; level; stage; class; phase; steps; order; gradation
2 かかく (価格) : price; value; cost
2 あたえる (与える) : 1. to give (esp. to someone of lower status); to bestow; to grant; to confer; to present; to award 2. to provide; to afford; to offer; to supply
2 オックスフォードだいがく (オックスフォード大学) : Oxford University (organization)
2 しょうひ (消費) : consumption; expenditure
2 ていしょう (提唱) : advocacy; proposal
2 じぞくかのう (持続可能) : sustainable
1 ひょうげん (表現) : 1. expression; presentation 2. representation; notation
1 かずおおく (数多く) : in great numbers
1 しょくりょうひんてん (食料品店) : grocer; grocery store
1 あるく (歩く) : to walk
1 こうせいぶっしつ (抗生物質) : antibiotic; antibiotics
1 ホルモンざい (ホルモン剤) : hormone drug; hormone pill; hormone preparation; hormonal agent
1 ぼくそう (牧草) : pasture; grass
1 こくもつ (穀物) : grain; cereal; corn
1 ゆうしょく (夕食) : evening meal; dinner
1 くわしく (詳しく) : in detail; fully; minutely; at length
1 さまざま (様々) : various; varied; diverse; all sorts of
1 おなら (屁) : 1. wind; gas; fart 2. something worthless; something not worth considering
1 たいじ (退治) : 1. extermination (e.g. of pests, demons, bandits); elimination; eradication; destruction; suppression 2. making someone renounce worldly desires in order to concentrate on Buddha's teachings
1 おおまじめ (大真面目) : deadly serious; deadly earnest
1 たいさく (対策) : measure; step; countermeasure; counterplan; countermove; strategy; preparation (e.g. for a test)
1 ちかいうちに (近いうちに) : before long
1 はんばい (販売) : sales; selling; marketing
1 ぎょうかい (業界) : business world; business circles; (the) industry
1 しょうめい (証明) : proof; testimony; demonstration; verification; certification
1 うんえい (運営) : management; administration; operation
1 みんかんきぎょう (民間企業) : private enterprise; private business; private company; private firm; private-sector business; private-sector corporation
1 こんかい (今回) : this time; now
1 せいにく (精肉) : (good quality) meat; processed meat; small goods
1 じしゃ (自社) : 1. one's company; company one works for 2. in-house; belonging to the company
1 きょうごうたしゃ (競合他社) : competing companies; rival companies
1 しゅちょう (主張) : claim; insistence; assertion; advocacy; emphasis; contention; opinion; tenet
1 やすく (安く) : inexpensively
1 おとずれる (訪れる) : 1. to visit; to call on 2. to arrive (season, time, situation, etc.); to come; to appear
1 とる (取る) : 1. to take; to pick up; to grab; to catch 2. to pass; to hand; to give
1 まさしく (正しく) : 1. certainly; surely; undoubtedly; evidently; really; truly 2. just; precisely; exactly
1 はんだん (判断) : 1. judgment; judgement; decision; conclusion; adjudication 2. divination
1 そうぎょうしゃ (創業者) : founder (of a company)
1 けいえい (経営) : management; administration; operation; running (business); conducting
1 へる (経る) : 1. to pass; to elapse; to go by 2. to pass through; to go through
1 たちあげる (立ち上げる) : to start (something); to start up; to boot (a computer); to launch (a business)
1 じんぶつ (人物) : 1. person; character; figure; personage; man; woman 2. one's character; one's personality
1 すでに (既に) : already; too late
1 しょうきぼ (小規模) : small scale
1 とうきょくしゃ (当局者) : authority (person)
1 うけとる (受け取る) : 1. to receive; to get; to accept 2. to take; to interpret; to understand
1 いっぽう (一方) : 1. one (esp. of two); the other; one way; the other way; one direction; the other direction; one side; the other side; one party; the other party 2. on the one hand; on the other hand
1 けねん (懸念) : worry; fear; anxiety; concern
1 かしょうひょうか (過小評価) : underestimation; undervaluation
1 もっとも (最も) : most; extremely
1 いっぱんてき (一般的) : general; popular; common; typical
1 ひんもく (品目) : item; commodity; list of articles
1 ともなう (伴う) : 1. to accompany; to go hand in hand with; to be consequent upon 2. to be accompanied by; to bring with; to take with; to be involved in
1 きぼ (規模) : scale; scope; plan; structure
1 けっか (結果) : 1. result; consequence; outcome; effect 2. coming to fruition; bearing fruit
1 はっぴょう (発表) : announcement; publication; presenting; statement; communique; making known; breaking (news story); expressing (one's opinion); releasing; unveiling
1 とっしゅつ (突出) : projection; protrusion
1 とりにく (鶏肉) : 1. chicken meat 2. fowl; poultry; bird meat
1 だいず (大豆) : soya bean (Glycine max); soybean; soy
1 さえ : 1. even 2. (if) only; just; as long as
1 のばす (伸ばす) : 1. to grow long (e.g. hair, nails) 2. to lengthen; to extend; to stretch
1 もくてき (目的) : purpose; goal; aim; objective; intention
1 しさ (示唆) : suggestion; hint; implication
1 しんじつ (真実) : 1. truth; reality 2. truly; really
1 あきらか (明らか) : 1. clear; obvious; evident; plain; definite 2. bright; light
1 しょうさい (詳細) : 1. details; particulars; specifics 2. detailed; specific; minute
1 ていしゅつ (提出) : presentation (of documents); submission (of an application, report, etc.); production (e.g. of evidence); introduction (e.g. of a bill); filing; turning in
1 つかう (使う) : 1. to use (a thing, method, etc.); to make use of; to put to use 2. to use (a person, animal, puppet, etc.); to employ; to handle; to manage; to manipulate
1 うまれる (生まれる) : to be born
1 はっせい (発生) : 1. outbreak; spring forth; occurrence; incidence 2. generation (e.g. of power or heat); genesis; origin
1 さだめる (定める) : 1. to decide; to determine 2. to establish; to lay down; to prescribe; to provide; to stipulate
1 せんでんもんく (宣伝文句) : sales message; sales copy
1 うらづけ (裏付け) : support (e.g. for an argument); backing; proof; evidence; corroboration; substantiation; guarantee; security
1 つかえる (使える) : to be usable; to be serviceable; to be useful
1 どうよう (同様) : same; similar; (just) like; equal
1 もんごん (文言) : 1. wording (esp. of written text) 2. classical Chinese literary style; traditional written Chinese
1 ないよう (内容) : contents; content; substance; matter; detail; import
1 きせい (規制) : regulation; (traffic) policing; control; restriction
1 ひつようじょうけん (必要条件) : necessary condition; requirement
1 ことなる (異なる) : to differ; to vary; to disagree
1 もとめる (求める) : 1. to want; to wish for 2. to request; to demand; to require; to ask for
1 たかめ (高め) : 1. high (e.g. ball in baseball); highish; on the high side 2. on the expensive side; comparatively expensive
1 ちょうさ (調査) : investigation; examination; inquiry; enquiry; survey
1 きんむ (勤務) : service; duty; work
1 えいよう (栄養) : nutrition; nourishment
1 せんもんか (専門家) : specialist; expert; professional; authority; pundit
1 しょり (処理) : processing; dealing with; treatment; disposition; disposal
1 きじゅんち (基準値) : standard value; reference value; nominal value
1 わく (枠) : 1. frame; framework 2. border; box
1 うち (内) : 1. inside; within 2. while (e.g. one is young); during; within (e.g. a day); in the course of
1 おさまる (収まる) : 1. to fit into (a box, frame, category, etc.); to be contained within; to fall within (e.g. a budget) 2. to settle down (into); to be installed (in one's rightful place); to be returned (to one's original position)
1 しばしば (屡々) : often; again and again; frequently; repeatedly
1 いよく (意欲) : will; desire; ambition; urge (e.g. creative urge)
1 ひかく (比較) : comparison
1 どくじ (独自) : 1. original; unique; distinctive; characteristic; peculiar 2. independent; one's own; personal
1 しゅほう (手法) : technique; method
1 しゃがい (社外) : outside the company
1 かんりょう (完了) : 1. completion; conclusion 2. perfect (tense, form, aspect)
1 さいしん (最新) : latest; newest; late-breaking (news)
1 すいじゅん (水準) : 1. level; standard 2. water level
1 あわせる (合わせる) : 1. to match (rhythm, speed, etc.) 2. to join together; to unite; to combine; to add up
1 どりょく (努力) : effort; exertion; endeavour; endeavor; hard work; striving
1 たべる (食べる) : 1. to eat 2. to live on (e.g. a salary); to live off; to subsist on
1 しょうか (消化) : 1. digestion (of food) 2. digestion (of information); assimilation; thorough understanding
1 きわ (際) : 1. edge; brink; verge; side 2. time; moment of
1 ほうしゅつ (放出) : release; emission; ejection
1 せいせい (生成) : creation; generation; formation; derivation
1 しょくひんてんかぶつ (食品添加物) : food additive
1 えさ (餌) : 1. (animal) feed; fodder; pet food 2. bait; lure; enticement
1 へんかん (変換) : 1. change; conversion; transformation 2. transformation
1 こうりつ (効率) : efficiency
1 かう (飼う) : to keep (a pet or other animal); to have; to own; to raise; to rear; to feed
1 ようそ (要素) : 1. component; factor; item (e.g. in list) 2. element (e.g. in array); member (e.g. data structure)
1 くわえる (加える) : 1. to add; to add up; to sum up; to append; to annex 2. to increase; to gather (e.g. speed); to pick up
1 ふんにょう (糞尿) : feces and urine; excreta; human waste
1 かんり (管理) : control; management (e.g. of a business)
1 かがくひりょう (化学肥料) : chemical fertilizer; chemical fertiliser
1 こうごうせい (光合成) : photosynthesis
1 きゅうしゅう (吸収) : absorption; suction; attraction
1 そざい (素材) : 1. ingredient; (raw) material; resource 2. unprocessed timber; raw timber
1 ためる (貯める) : to save up (money)
1 こうもく (項目) : 1. item; heading; category; clause 2. headword (in a dictionary, encyclopedia, etc.); entry
1 ほうぼく (放牧) : pasturage; grazing
1 とち (土地) : 1. plot of land; lot; soil 2. locality; region; place
1 かいふく (回復) : 1. restoration; rehabilitation; recovery; return; replevin; improvement 2. recovery (from an illness); recuperation; convalescence
1 とくてい (特定) : 1. specific; particular; designated; special 2. specifying; designating; identifying; pinpointing
1 さくぶつ (作物) : literary work
1 きそん (既存) : existing
1 しゅだん (手段) : means; way; measure
1 たっせい (達成) : achievement; attainment; accomplishment; realization
1 かのう (可能) : possible; potential; practicable; feasible
1 じっさい (実際) : 1. reality; actuality; truth; fact; actual conditions 2. practice (as opposed to theory)
1 じつげん (実現) : implementation (e.g. of a system); materialization; materialisation; realization; realisation; actualization; actualisation
1 しょうらいてき (将来的) : future; possible; potential; prospective
1 じっし (実施) : enforcement; implementation; putting into practice; carrying out; operation; working (e.g. working parameters); enactment
1 おおて (大手) : 1. major company; big company 2. front castle gate
1 はなしあい (話し合い) : discussion; talk; tête-à-tête; conference
1 すすめる (進める) : 1. to advance; to move forward; to put (a clock, watch) forward 2. to carry forward (plans, work, etc.); to proceed with; to make progress in; to further; to advance; to hasten; to speed up
1 ついか (追加) : addition; supplement; appending; appendix
1 けんとう (検討) : consideration; examination; investigation; study; scrutiny; discussion; analysis; review
1 わりまし (割り増し) : extra (charge, fare, etc.); premium; bonus; (after a number) tenths increase
1 こうり (小売) : retail
1 つうじょう (通常) : usual; ordinary; normal; regular; general; common
1 はるか (遥か) : far; far away; distant; remote; far off
1 おおきく (大きく) : in a big way; on a grand scale
1 たいする (対する) : 1. to face (each other); to be facing 2. to be directed toward (the future, etc.); to be in response to; to be related to
1 にる (似る) : to resemble; to look like; to be like; to be alike; to be similar; to take after
1 きわめて (極めて) : exceedingly; extremely; decisively
1 しょき (初期) : 1. early (days); initial stage 2. initial
1 ふくし (福祉) : welfare; well-being; social welfare; social security; social service
1 へんどう (変動) : change; fluctuation
1 けんきゅうしょ (研究所) : research establishment; research institute; laboratory
1 けんきゅうしゃ (研究者) : researcher
1 たこく (他国) : 1. foreign country; other country 2. another province
1 しゅうちゅうてき (集中的) : intensive; concentrated; focused
1 きかん (期間) : period; term; interval
1 ふとる (太る) : to put on weight; to gain weight; to grow fat; to get stout
1 じゅみょう (寿命) : life span
1 せいかつすいじゅん (生活水準) : standard of living
1 かいぜん (改善) : 1. betterment; improvement 2. kaizen (Japanese business philosophy of continuous improvement)
1 もとづく (基づく) : to be grounded on; to be based on; to be due to; to originate from
1 さいしゅうてき (最終的) : final; eventual; ultimate
1 べいこくじん (米国人) : American person
1 えいこく (英国) : United Kingdom; Britain; Great Britain
1 ゆうふく (裕福) : wealthy; rich; affluent; well-off
1 じぶん (自分) : 1. myself; yourself; oneself; himself; herself 2. I; me
1 やかた (館) : 1. mansion; palace; manor house; castle 2. nobleman; noblewoman; dignitary
1 ようにく (羊肉) : mutton; lamb (meat)
1 ぶた (豚) : 1. pig (Sus scrofa domesticus) 2. pork
1 ほにゅうるい (哺乳類) : mammal; mammalian
1 せっしゅ (摂取) : 1. intake (e.g. of salt); ingestion 2. absorption (e.g. of new knowledge); adoption (e.g. of foreign culture); assimilation
1 そろえる (揃える) : 1. to collect; to gather; to get together; to complete (a collection) 2. to arrange; to put in order; to prepare; to get ready
1 しょくりょう (食糧) : food (esp. staple food such as rice or wheat); provisions; rations; food supply
1 いいんかい (委員会) : committee; commission; board; panel; committee meeting
1 まとめる (纏める) : 1. to collect; to put (it all) together; to integrate; to consolidate; to unify 2. to summarize; to aggregate
1 ほうこくしょ (報告書) : (written) report
1 けんこうてき (健康的) : hygienic; healthy; healthful; sanitary
1 こうはん (広範) : wide; extensive; comprehensive; far-reaching; widespread
1 ちょうさけっか (調査結果) : results (of a study)
1 すいしょう (推奨) : recommendation; endorsement
1 そう (総) : whole; all; general; gross; entire; overall
1 しめる (占める) : 1. to occupy; to hold 2. to account for; to make up; to take up
1 のうぎょう (農業) : agriculture
1 きいん (起因) : cause; origin
1 すべて (全て) : 1. everything; all; the whole 2. entirely; completely; wholly; all
1 けっきょく (結局) : 1. after all; in the end; ultimately; eventually 2. conclusion; end
1 しょうじる (生じる) : 1. to produce; to yield; to cause 2. to result from; to arise; to be generated
1 かいけつ (解決) : settlement; solution; resolution
1 みなおす (見直す) : 1. to look at again 2. to re-examine (policy, estimate, plan, etc.); to review