Published: 2025-07-14 17:28
ローソン、冷凍おにぎりを全国展開へ 冷凍調理パンも続く
ローソンは、冷凍おにぎりの販売を、全店の7割にあたる約9,800店舗に拡大する。また冷凍調理パンを首都圏の約700店舗で新たに展開するなど、冷凍流通を本格化させる。どちらも7月15日から実施する。
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ローソンは、物流効率化や食品ロス削減などを目的に「冷凍おにぎり」の実験販売を2023年8月に一部店舗で開始。2025年5月には取扱店舗が約1,700店舗にまで拡大していた。工場の製造ラインの拡張により冷凍おにぎりの増産体制が整ったことを受け、7月15日から取扱店舗を拡大。関東、東海、北陸、近畿、中国、四国のローソン約9,800店舗で販売する。
冷凍おにぎりは常温おにぎりと同じものを冷凍し販売するもので、電子レンジで温めてから食べる。冷凍保存では賞味期限が1年と長いほか、一括製造と作り置きによるコスト削減で、常温おにぎりと比べて1～2割安い価格になっている。ユーザーからは、「通常のおにぎりとほぼ変わらない味わい」「冷凍庫にストックでき、好きな時に食べられるのが嬉しい」といった声が寄せられているという。
展開される商品は、「焼さけおにぎり」(279円)、「鶏五目おにぎり」(157円)、「胡麻さけおにぎり」(140円)、「わかめごはんおにぎり」(140円)の4品。
■ 冷凍調理パンも展開
ローソンはまた、埼玉県、東京都、山梨県のローソン約700店舗で、冷凍調理パンの本格展開を7月15日から開始する。冷凍おにぎり同様に、食品ロス削減や物流効率化につなげる取り組み。製造工場での冷凍調理パンの増産体制が整ったことから、本格展開を開始する。
ローソンは、2024年9月～11月に東京都の10店舗で冷凍調理パンの実験販売を行なっていた。実験店舗では、通常の調理パンと同様に即食需要が高く、昼と夕方の販売数が高い傾向だったという。実験販売での販売数は目標を約2割上回り、主に30代～60代のユーザーに支持されたとしている。
冷凍調理パンは、工場で製造した調理パンを冷凍したもの。ラインナップは「ソーセージ&エッグマフィン」「照焼チキン&エッグマフィン」「ハムチーズ&エッグマフィン」の3品で、価格はいずれも397円。冷凍と解凍を繰り返しても品質が劣化しにくい具材を使用したメニューを選定。製造直後に凍結することで、温めた時に通常の調理パンと変わらないような味わいになるよう仕立てた。冷凍調理パンの賞味期限は約200日。
ローソンは、冷凍調理パンの取扱店舗数を2025年度末までに約2,000店舗、2026年度末までに約4,000店舗に拡大する方針。
| # | 言葉 | 意味 |
|---|---|---|
| 18 | 冷凍 | れいとう (冷凍) : freezing; cold storage; refrigeration |
| 12 | おにぎり | おにぎり (お握り) : onigiri; rice ball (often triangular, sometimes with a filling and wrapped in nori) |
| 12 | 店舗 | てんぽ (店舗) : shop; store |
| 11 | 調理 | ちょうり (調理) : cooking; food preparation |
| 9 | 約 | やく (約) : 1. approximately; about 2. promise; appointment; engagement |
| 8 | 販売 | はんばい (販売) : sales; selling; marketing |
| 5 | 展開 | てんかい (展開) : 1. development; evolution; progression; unfolding; (plot) twist 2. expansion; spreading out; extending; deployment; building up |
| 5 | 製造 | せいぞう (製造) : manufacture; production |
| 4 | 拡大 | かくだい (拡大) : magnification; enlargement; expansion; amplification |
| 4 | 実験 | じっけん (実験) : experiment |
| 3 | 割 | わり (割り) : 1. rate; ratio; proportion; percentage 2. profit |
| 3 | 開始 | かいし (開始) : start; commencement; beginning; initiation |
| 3 | 取扱 | とりあつかい (取り扱い) : treatment; service; handling; management |
| 3 | 通常 | つうじょう (通常) : usual; ordinary; normal; regular; general; common |
| 3 | 数 | しばしば (屡々) : often; again and again; frequently; repeatedly |
| 2 | 物流 | ぶつりゅう (物流) : physical distribution; distribution of goods; logistics |
| 2 | 効率化 | こうりつか (効率化) : making efficient; optimization |
| 2 | 食品 | しょくひん (食品) : food; food products; foodstuffs |
| 2 | 削減 | さくげん (削減) : cut; reduction; curtailment |
| 2 | 増産 | ぞうさん (増産) : production increase |
| 2 | 体制 | たいせい (体制) : order; system; structure; set-up; organization; organisation |
| 2 | 整う | ととのう (整う) : 1. to be ready; to be prepared; to be arranged 2. to be in order; to be put in order; to be well-ordered; to be well-proportioned; to be harmonious |
| 2 | 常温 | じょうおん (常温) : 1. normal temperature; room temperature 2. constant temperature; fixed temperature |
| 2 | 温める | あたためる (温める) : to warm; to heat |
| 2 | 賞味期限 | しょうみきげん (賞味期限) : "best before" date (food); sell-by date |
| 2 | 価格 | かかく (価格) : price; value; cost |
| 2 | 変わる | かわる (変わる) : 1. to change; to be transformed; to be altered; to vary 2. to move to |
| 2 | 味わい | あじわい (味わい) : 1. flavour; flavor; taste 2. charm; appeal; interest; meaning; significance |
| 2 | さけ | さけ (酒) : alcohol; sake |
| 2 | 東京都 | とうきょうと (東京都) : Tokyo Metropolis (prefecture); Tokyo metropolitan area |
| 2 | 本格 | ほんかく (本格) : 1. original method or procedure 2. serious; orthodox; classical; genuine |
| 2 | 同様 | どうよう (同様) : same; similar; (just) like; equal |
| 2 | 年度末 | ねんどまつ (年度末) : end of the fiscal year; end of the school year |
| 1 | 全店 | ぜんてん (全店) : the whole store |
| 1 | あたる | あたる (当たる) : 1. to be hit; to strike 2. to touch; to be in contact; to be affixed |
| 1 | 首都圏 | しゅとけん (首都圏) : the capital city (often Tokyo) area (typically within 50 km of city's centre) (center) |
| 1 | 新た | あらた (新た) : new; fresh; novel |
| 1 | 流通 | りゅうつう (流通) : 1. circulation (money, goods, etc.); distribution 2. circulation (air, water, etc.); ventilation; flow |
| 1 | 本格化 | ほんかくか (本格化) : regularization; regularisation; getting up speed; proceeding at full tilt |
| 1 | 実施 | じっし (実施) : enforcement; implementation; putting into practice; carrying out; operation; working (e.g. working parameters); enactment |
| 1 | 記事 | きじ (記事) : article; news story; report; account |
| 1 | 関する | かんする (関する) : to concern; to be related |
| 1 | 画像 | がぞう (画像) : image; picture; portrait |
| 1 | 目的 | もくてき (目的) : purpose; goal; aim; objective; intention |
| 1 | 拡張 | かくちょう (拡張) : 1. expansion; extension; enlargement 2. escape; ESC |
| 1 | 受ける | うける (受ける) : 1. to receive; to get 2. to catch (e.g. a ball) |
| 1 | 関東 | かんとう (関東) : 1. Kanto; region consisting of Tokyo and surrounding prefectures 2. Kanto; north-eastern half of Japan (during the feudal era) |
| 1 | 東海 | とうかい (東海) : 1. region south of Tokyo on Pacific Ocean side of Japan; eastern sea 2. East Sea (Korean name for Sea of Japan) |
| 1 | 北陸 | ほくりく (北陸) : Hokuriku region of Honshu (incl. Niigata, Toyama, Ishikawa and Fukui prefectures) |
| 1 | 近畿 | きんき (近畿) : Kinki (region around Osaka, Kyoto, Nara) |
| 1 | 中国 | ちゅうごく (中国) : 1. China 2. Chūgoku region of western Honshu (incl. Okayama, Hiroshima, Shimane, Tottori and Yamaguchi prefectures) |
| 1 | 四国 | しこく (四国) : Shikoku (smallest of the four main islands of Japan) |
| 1 | 電子レンジ | でんしレンジ (電子レンジ) : microwave oven |
| 1 | 保存 | ほぞん (保存) : 1. preservation; conservation; storage; maintenance 2. saving (e.g. to disk) |
| 1 | 一括 | いっかつ (一括) : lumping together; summing up; bundle; lump; batch |
| 1 | 作り置き | つくりおき (作り置き) : pre-made (esp. food); prepared in advance |
| 1 | コスト削減 | コストさくげん (コスト削減) : cost reduction; cost saving |
| 1 | 比べる | くらべる (比べる) : 1. to compare; to make a comparison 2. to compete; to vie |
| 1 | ほぼ | ほぼ (略) : almost; roughly; approximately |
| 1 | 冷凍庫 | れいとうこ (冷凍庫) : freezer |
| 1 | 食べる | たべる (食べる) : 1. to eat 2. to live on (e.g. a salary); to live off; to subsist on |
| 1 | 嬉しい | うれしい (嬉しい) : 1. happy; glad; pleased; delighted; overjoyed 2. joyful; delightful; gratifying; pleasant |
| 1 | いう | ゆう (結う) : 1. to do up (hair); to dress; to arrange 2. to tie; to bind; to fasten; to make (a fence) |
| 1 | 寄せる | よせる (寄せる) : 1. to come near; to let someone approach 2. to bring near; to bring together; to collect; to gather |
| 1 | 商品 | しょうひん (商品) : commodity; article of commerce; goods; stock; merchandise |
| 1 | 焼 | やき (焼き) : 1. cooking, esp. frying or stir-frying; heating 2. tempering |
| 1 | 鶏 | にわとり (鶏) : 1. chicken (Gallus gallus domesticus); domestic chicken 2. chicken meat |
| 1 | 五目 | ごもく (五目) : 1. mixture of ingredients (originally five) 2. mixture of minced vegetables, fish, and meat, mixed in a starch (rice, noodles) |
| 1 | 胡麻 | ごま (胡麻) : 1. sesame seeds 2. sesame (Sesamum indicum) |
| 1 | わかめ | わかめ (若布) : wakame (species of edible brown seaweed, Undaria pinnatifida) |
| 1 | 埼玉県 | さいたまけん (埼玉県) : Saitama prefecture (Kanto area) |
| 1 | 山梨県 | やまなしけん (山梨県) : Yamanashi prefecture (Chūbu area) |
| 1 | つなげる | つなげる (繋げる) : 1. to connect 2. to tie; to fasten |
| 1 | 取り組み | とりくみ (取り組み) : 1. bout (in sports, etc.); match 2. effort; initiative; dealing with; grappling with; wrestling with |
| 1 | ～ | にょろ (～) : tilde; wave dash |
| 1 | 行なう | おこなう (行う) : to perform; to do; to conduct oneself; to carry out |
| 1 | 即 | そく (即) : 1. instantly; immediately; at once 2. equals; means; is |
| 1 | 需要 | じゅよう (需要) : demand; request |
| 1 | 傾向 | けいこう (傾向) : tendency; trend; inclination |
| 1 | 目標 | めじるし (目印) : 1. mark (for quick identification or recognition); sign 2. landmark; guide |
| 1 | 上回る | うわまわる (上回る) : to exceed (esp. figures: profits, unemployment rate, etc.); to surpass; to be more than; to be better than |
| 1 | 主に | おもに (主に) : mainly; primarily |
| 1 | 支持 | しじ (支持) : 1. support; backing; endorsement; approval 2. support; holding up; propping |
| 1 | 照焼 | てりやき (照り焼き) : teriyaki (meat or fish marinated in sweet soy sauce and broiled) |
| 1 | いずれ | いずれ (何れ) : 1. where; which; who 2. anyway; anyhow; at any rate |
| 1 | 解凍 | かいとう (解凍) : 1. thaw; defrosting 2. decompression (e.g. of a file); unpacking; extracting; unzipping |
| 1 | 繰り返す | くりかえす (繰り返す) : to repeat; to do something over again |
| 1 | 品質 | ひんしつ (品質) : quality (of a product or a service) |
| 1 | 劣化 | れっか (劣化) : 1. deterioration; degradation; drop in quality 2. becoming unattractive (because of aging) |
| 1 | にくい | にくい (憎い) : 1. hateful; abominable; poor-looking; detestable 2. amazing; fantastic; admirable; lovely; wonderful |
| 1 | 具材 | ぐざい (具材) : material; ingredient |
| 1 | 使用 | しよう (使用) : use; application; employment; utilization; utilisation |
| 1 | 選定 | せんてい (選定) : selection |
| 1 | 直後 | ちょくご (直後) : immediately following |
| 1 | 凍結 | とうけつ (凍結) : 1. freezing (e.g. water) 2. freezing (prices, wages, assets, etc.); moratorium; suspension (e.g. investment) |
| 1 | 仕立てる | したてる (仕立てる) : 1. to tailor; to make (clothing) 2. to train; to bring up |
| 1 | 方針 | ほうしん (方針) : 1. policy; course; plan (of action); principle 2. magnetic needle |